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채식 장점 단점 다이어트 레시피 요즘 건강상의 이유이건 도덕적인 신념 때문이건 전 세계적으로 채식주의자가 증가하고 있는 건 사실이기도 하죠. 또한 엄격한 채식주의자 가운데는 고기는 물론 우유, 달걀도 먹지 않을 뿐만 아니라 실크나 가죽같이 동물에게서 원료를 얻는 제품도 사용하지 않는 경우도 많이 있다고 하는데요. 그렇다면 이런 채식주의는 건강에 어떤 영향을 미칠까 하는 궁금증이 생기기도 하죠. 이에 전문가의 조언을 토대로 채식주의의 장단점을 알아보도록 하겠습니다. 많은 연구에 의하면 채식주의자들은 체질량지수(BMI·체중(㎏)을 키(m)의 제곱으로 나눈 값)가 낮으며 적정 체중을 유지하고 있는 것으로 나타났다고 하는데요. 이 때문에 당뇨병, 심장병 등의 발생 위험이 낮은 것으로 조사됐다고 합니다. 이를 연..